Диeтoлoг Свeтлaнa Фус пoдчeркивaeт: чeрникa — oднa изо сaмыx пoлeзныx ягoд. Oнa, пoкaзaли мнoгoчислeнныe исследования, снижает опасность развития рака, заболеваний отзывчиво-сосудистой и нервной систем, передает РИА «Новости». В чернике в избытке аскорбиновой кислоты (в 100 граммах содержится 46,9% ото суточной нормы) и витамина K.
К тому но, в чернике можно установить йод, железо, пиролюзит и кремний, а также в побегах черники кушать гликозид миртиллин. Процедура последнего схоже с инсулином — сцепление снижает уровень сахара в месяцы. Плюс, в чернике жрать дубильные вещества, вот п ее показано пользоваться при остром и хроническом расстройстве кишечника и желудка, в особенности возле диарее.
Полифенолы (в частности, антоцианы) дают чернике особый синий цвет. И они являются сильнейшими антиоксидантами. Сии вещества защищают коллаген с дегенерации, уменьшают флюс, борются с морщинами и тусклым цветом лица, говорит диэтик. По ее словам, каждодневно следует потреблять безвыгодный более 200-250 граммов черники.