Гaрвaрдскaя мeдицинскaя шкoлa и Унивeрситeт Кэйo, пeрeдaeт «Нoвoсти Mail.RU», пoкaзaли, кaк низкoуглeвoднaя диeтa влияeт нa пластический нерв при открытоугольной глаукоме. Анализу подверглись цифры 185000 человек 40-75 полет. Ученых интересовало растрачивание углеводов, а именно, три будто низкоуглеводной диеты: перемена углеводов животными жирами и белками, коммутация углеводов растительными жирами и белками и перемена углеводов жирами и белками сверх зависимости от их источника.
Был высчитан условный риск развития открытоугольной глаукомы в зависимости через типа диеты и других факторов, в том числе возраст, Индекс низы тела, этническую присущность. Выяснилось: у людей с низким уровнем потребления углеводов и высокими показателями потребления овощей, богатых растительными жирами и белками, рискованность развития открытоугольной глаукомы бери 20% был вверху, чем у тех, который потреблял много чистых углеводов.
Обаче связь между глаукомой и низкоуглеводной диетой, близ которой люди в основном потребляли животные белки и жиры, специалисты никак не установили. По словам ученых, годится заменять углеводы растительными источниками белков и жиров. Как раз, пользу такого рациона показали эксперименты с эпилептиками, лицами с болезнями Паркинсона и Альцгеймера.