31 января, 2021 
adminGWP 
Нeкoтoрыe будущий кишeчныx бaктeрий рaсщeпляют клeтчaтку тaким oбрaзoм, чтo oнa нe не более становится усвояемой, а и высвобождает феруловую кислоту, первенствующий антиоксидант со множеством преимуществ ради здоровья. Это установили исследователи с Университета Иллинойса, Университета Мичигана и Университета Ми в Японии. Они проанализировали генетический разрез и активность кишечных бактерий.
Ровно отмечает Xinhua, у группы бактерий Bacteroides, оказалось, в арсенале уминать несколько ферментов, расщепляющих арабиноксиланы. Водан фермент, обнаруженный группой, так активен, что отщепляет любую встреченную феруловую кислоту, высвобождая большое контингент антиоксиданта.
Эти бактерии распознают простые и сложные арабиноксиланы с последующей активацией ферментов. Факты ферменты действуют ровно ножницы, разрезая блат в сложных арабиноксиланах с одновременным высвобождением феруловой кислоты. Ни одна с бактерий, изученных группой, мало-: неграмотный использовала феруловую кислоту потом высвобождения, что сделало ее доступной для того абсорбции в кишечнике человека.
Опубликовано в рубрике