Нaциoнaльный унивeрситeт Сингaпурa сoздaл прoбиoтичeскиe кoфeйныe и чaйныe нaпитки, кoтoрыe oблaдaют нe тoлькo пoлeзными свoйствaми, нo и прeкрaсным вкусом. Их хоть хранить охлажденными сиречь при комнатной температуре побольше 14 недель сверх ущерба для пробиотических культур, пишет News-medical.net.
Чтоб создать новый пробиотический чаепитие, в чайный настой добавили питательные вещества. (всякая) всячина оставляют на тандем суток для брожения, позднее чего ее имеется возможность пить. В напиток (бог) велел добавлять подсластители и молочишко или сливки. Кажется известен наличием антиоксидантов — полифенолов. Рядом использовании запатентованного процесса ферментации суть полифенолов в чае сохраняется, а позднее ферментации образуется факультативный антибактериальный агент — фениллактат. Шипучка также содержит живые пробиотики, которые способствуют оздоровлению кишечника.
Новоизобретённый пробиотический кофе получился следовать счет добавления в начатый кофе специально подобранных питательных веществ, а кроме и пробиотиков. Кофейную окрошка оставляют для брожения бери день и помещают в холодильник (год) спустя пробиотической ферментации. Если процесс завершен, прохлажденный пробиотический кофе добро к употреблению. При желании прежде употреблением можно повысить сахар и молоко.
Токмо было создано сколько-нибудь прототипов пробиотического душистые) зерна, у каждого из которых неоднородный вкус. Содержание кофеина сохраняется, точь в точь и содержание полезной хлорогеновой кислоты. Каждая еда пробиотического чая и пробиотического мокко содержит не в меньшей степени 1 миллиарда единиц живых пробиотических культур.