12 января, 2021 
adminGWP 
Мeдицинский цeнтр Унивeрситeтa Рaшa устaнoвил: Срeдизeмнoмoрскaя диeтa, тoрмoзящaя прoцeсс oслaблeния кoгнитивныx спoсoбнoстeй, пeрeстaeт рaбoтaть, eсли чeлoвeк включaeт в рaциoн врeдныe провизия, например, сладости, очищенные зерновые, красненькое и обработанное мясо, пишет Eurek Alert.
Был проведен обсуждение когнитивных показателей и рациона 5001 пожилого человека (бонитировка проводилась с 1993 по части 2012 год). Каждые три годы участники исследования заполняли анкету к оценки когнитивных функций, в которой проверялись основные знания обработки информации и реминисценция. Также они заполняли анкету о частоте, с которой потребляли определенные продукты питания.
Экспертов интересовало выполнение Средиземноморской диеты, включающей ежедневное израсходование фруктов, овощей, бобовых, оливкового масла, рыбы, картофеля и неочищенных злаков, а равным образом умеренное потребление инструмент. Плюс, они оценили, до какой (степени каждый участник придерживался Западной диеты, которая включала жареную пищу, очищенное зародыш, сладости, красное и обработанное лосятина, жирные молочные (съестные) припасы и пиццу.
Каждому продукту питания присвоили оценку с до 5, затем чтоб составить общий оценка, с точки зрения следования Средиземноморской диете, к каждого участника в диапазоне ото до 55. Поэтому исследователи изучили логичность между этими оценками и изменениями глобальной когнитивной функции, эпизодической памяти и скорости восприятия.
В среднем, участниками с более медленным ослаблением когнитивных способностей оказались с прицепом всего придерживавшиеся Средиземноморской диеты и ограничивавшие вредные продукты питания. А вот преобладание продуктов с Западной диеты сводило в нет наличие полезных продуктов в рационе. Ученые подсчитали: миряне, у которых был строевой балл по Средиземноморской диете до сравнению с теми, у кого был самый низенький балл, умственно оказались младше на 5,8 годы.
Опубликовано в рубрике