11 июля, 2020 
adminGWP 
Oмский гoсудaрствeнный aгрaрный унивeрситeт (OмГAУ), сooбщaeт «Рoссийскaя гaзeтa», пoлучил нoвыe сoртa цвeтнoй пшeницы, пoмoгaющиe упрочить. Ant. ослабить иммунную зaщиту. Извeстнo, чтo в нoвoй пшeницe пoвышeнo сoдeржaниe антоцианов и цинка. Опять же сообщается, что в новом зерне получай четверть больше векша и кальция, чем в обычной пшенице.
Ровно известно, цинк помогает организму освежить устойчивость к инфекциям. Аюшки? касается антоцианов, которыми в норме богаты ягоды, дары помоны, овощи, то сие идеальное средство подавления активности свободных радикалов. Комментирует акушер сельскохозяйственных наук, знаток кафедры агрономии, селекции и семеноводства ОмГАУ Вовик Шаманин: «Ягоды — сие «сезонные» продукты, а пища у человека каждый календа на столе. Цветные добавки делают его малограмотный только полезнее, хотя и ароматнее, вкуснее. Экой хлеб долго безлюдный (=малолюдный) черствеет.
Разную окраску зерна дают три гена дополнительного образ действий. В фиолетовом семени антоцианы расположены в оболочке, благодаря этому оно предназначено про хлеба грубого помола, повышенное сущность в котором пищевых волокон улучшает пищеварение. В зерне синего цвета полезные вещества находятся в глубине семени, и оно идет для выпечки массовых сортов пища. Скрещивая фиолетовую окраску с синей, получаем черную. Антоцианов в таком зерне уже больше.
Используя самоприспосабливающийся потенциал диких злаков, автор этих строк создали новую, устойчивую к болезням пшеничную коллекцию, получай основе которой выводим сорта в (видах сельскохозяйственного производства. Водан из самых урожайных — «Субъект-22» — дает сверху шестидесяти центнеров с гектара и уж включен в Государственный расписание. Сейчас зерно сего сорта мы «покрасили» нет слов все цвета, а цвет подготовили для государственного испытания. И одновременно «раскрашиваем» другие перспективные сорта алтайской и казахстанской селекций. Теперь мы пошли в будущем — создали фиолетовую «Сову» с максимальными антиоксидантными свойствами. Недавний сорт не только лишь весьма устойчив к болезням, только и улучшает плодородие».
Опубликовано в рубрике